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estamos na zona do barreiro, fazemos entregas gratuitas, apresentação de produtos e degustação,
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sobre nós



Novidade,, pão de queijo com bacon



Os nossos produtos são artesanais elaborados com base em receitas tradicionais, com produtos frescos e sem congelação do produto final, para isso trabalhamos apenas sob encomendas, para que possamos prestar a máxima segurança alimentar aos nossos clientes.

Todos os produtos são sujeitos a controlo de qualidade e uma rigorosa selecção.

Oferece-mos uma vasta gama de salgadinhos e pães; oriundos do mundo inteiro, tipicos de país para país, do brasil temos as coxinhas os enroladinhos os pães de queijo estes muito apreciados por brasileiros e também portugueses, o kibe com o sabor inconfundível dos paises do medio oriente, o tradicional crepe com legumes muito apreciado como entrada a refeições em restaurante chinês. 

Estamos situados no Barreiro, aceitamos encomendas para particulares, cafés, restaurantes e ocasiões comemorativas ( estas com apresentação prévia de produtos e degustação) fazemos entrega porta-a-porta sem qualquer custo adicional.

esfirra

A esfirra ou (esfiha, menos usado) é uma pequena torta assada originária da siria e do Líbano, e encontrada em outros países do Oriente Médio, como a Jordânia, Israel e Iraque, além do Brasil, para onde foi levada por imigrantes árabes (sírio-libaneses) e tornou-se extremamente popular.

Existem diversas receitas diferentes de esfiha; a forma tradicional sempre é feita com massa de pão, assada no forno, com recheios que podem ser de carne bovina, carne de carneiro, queijo, ou verduras temperadas.

esfirra
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rissol

O rissol é um salgadinho em formato de pastel, feito de massa cozida de farinha de trigo, com caldo de galinha ou de camarão e leite, recheado com carne picada, camarão, atum, frango ou queijo e fiambre.


Envolto em pão ralado é frito em óleo quente

kibe

Quibe (ou Kibe) em português é um prato típico do Oriente Médio que consiste em um bolo de carne moída, temperado com ervas, que pode ser cru, cozido ou frito. É um prato muito popular e considerado o prato nacional no Líbano, Síria e Iraque. É também comum no norte da África, na Turquia, na península arábica e em parte do Cáucaso, como na Armênia. Imigrantes dessas regiões difundiram a receita para outras partes do mundo - em especial para o Brasil.

No seu preparo mais comum consiste de uma massa de carne moída e triguilho e ervas, O formato, o tamanho e os ingredientes variam muito nos diferentes tipos de quibes

kibe
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crepes

O crepe (do francês crêpe) é um tipo de panqueca feito a base de farinha de trigo, leite e ovos. A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura. O crepe é geralmente comido depois de enriquecido com algum recheio, que pode ser doce ou salgado

espetinho

Espetinho é o termo usado em português para uma técnica culinária em que se espetam pedaços de alimentos , geralmente carne, em espeto de bamboo, envoltos em pão ralado e fritos, servidos como doses individuais. A espetada é, por vezes, considerada um “prato típico português”. E também é comum fazerem-se espetadas com vegetais como pimento e cebola para acompanhar outros pratos

espetinho de carne
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pão

Pão é um alimento elaborado com farinha, geralmente de trigo ou outro cereal, água e sal, formando uma massa com uma consistência elástica que permite dar-lhe várias formas. A esta mistura básica podem acrescentar-se vários ingredientes, desde gordura a especiarias, passando por carne picada temperada para o pão de carne ou fiambre e queijo para o pão pizza.

pão pizza
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pão de carne
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enroladinho

Enroladinho ou simplesmente enrolado é um aperitivo típico brasileiro, mais comum no Ceará. O nome dá se por ser uma massa em volta de uma salsicha (costumeiramente), mas pode ser de queijo, fiambre ou qualquer outra coisa que se prefira.

É feito com a mesma massa da coxinha e do rissol, mudando apenas o formato e o recheio

enroladinho de queijo
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coxinha

A coxinha é um salgadinho brasileiro, também comum em Portugal, à base de massa feita com farinha de trigo e caldo de galinha, que envolve um recheio elaborado com carne de frango temperada. Muito apreciado é o recheio de carne de frango cozido, desfiado e com queijo cremoso, como o Catupiry.

Modelada em forma de coxa de galinha é envolta com pão ralado e frita em óleo quente.

coxinha
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pão de queijo

O pão de queijo é uma receita típica dos estados brasileiros de Goiás e Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950. Consiste basicamente em um bisboito de polvilho azedo ou doce acrescido de ovos, sal, leite, banha de porco, óleo vegetal e queijo de leite de vaca, de consistência macia e elástica.

Há várias receitas diferentes, onde os ingredientes e o tipo do queijo variam muito - bem como o resultado final. Algumas usam polvilho doce, outras o azedo, ou mesmo ambos.

O pão de queijo é feito à base de polvilho de mandioca.

A gordura - banha de porco, óleo vegetal, manteiga ou margarina - funciona como um lubrificante molecular, contribuindo para a textura elástica da massa.

O ovo contribui com a cor e seu sabor.

O tipo de queijo varia de acordo com a preferência ou disponiblidade. Os mais utilizados são mozzarela, parmesão, sendo os mais tradicionais o queijo minas curado. O queijo dá o sabor típico do pão de queijo, daí seu nome.

Pão de queijo
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